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白菜シュウマイ
白菜の葉や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
白菜１５０ｇはしゅうまいを包む用にタテ３ｃｍ幅で１６枚以上切り（小さいものは数枚
重ねる）、ビニール袋に入れて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。2
白菜１００ｇはタテ３ｃｍ幅に切ってからヨコに３ｍｍ幅のせん切りにし、酢をかけて
５分おいて水気をしぼる。3
ボウルにひき肉、（２）の白菜、Ａを加えて粘りが出るまで混ぜる。１６等分 にして丸め、
（１）の白菜で側面をぐるっと包む。4
フライパンに（３）を並べ、湯を注ぎ、フタをして５～６分蒸す。＊
お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
