たけのこハンバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 254kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 118g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 合いびき肉 | 120g |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 80g |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ブロッコリー | 1/2個(100g) |
| Ａ 溶き卵 | 1/2個分 |
| Ａ にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| Ａ パン粉 | 15g |
| Ａ 牛乳 | 大さじ1 |
| Ａ トマトケチャップ | 小さじ1 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
たけのこハンバーグの作り方
（１）たけのこは８ｍｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素」４ふり（分量外）を加えた熱湯でゆでる。
（２）ボウルにＡを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、（１）のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、２等分にして小判形に形を整える。
（３）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（２）を入れてフタをして中火～強火で２～３分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で３分ほど焼く。
（４）器に盛り、（１）のブロッコリーを添える。
- グッド！
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