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たけのこハンバーグ レシピ

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たけのこハンバーグ
調理時間
エネルギー
254kcal
塩分
1g
野菜摂取量
118g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

合いびき肉 120g
ゆでたけのこ 80g
玉ねぎ 1/4個(50g)
ブロッコリー 1/2個(100g)
溶き卵 1/2個分
にんにくのすりおろし 小さじ1
しょうがのすりおろし 小さじ1
パン粉 15g
牛乳 大さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

たけのこハンバーグの作り方

(1)たけのこは8mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素」4ふり(分量外)を加えた熱湯でゆでる。

(2)ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、(1)のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に形を整える。

(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れてフタをして中火~強火で2~3分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で3分ほど焼く。

(4)器に盛り、(1)のブロッコリーを添える。

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  • B.トマト

    B

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たけのこハンバーグ レシピ
たけのこハンバーグ
調理時間
エネルギー
254kcal
塩分
1g
野菜摂取量
118g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

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材料(2人分
合いびき肉 120g
ゆでたけのこ 80g
玉ねぎ 1/4個(50g)
ブロッコリー 1/2個(100g)
溶き卵 1/2個分
にんにくのすりおろし 小さじ1
しょうがのすりおろし 小さじ1
パン粉 15g
牛乳 大さじ1
トマトケチャップ 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

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たけのこハンバーグの作り方
  1. (1)たけのこは8mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素」4ふり(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
  2. (2)ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、(1)のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に形を整える。
  3. (3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れてフタをして中火~強火で2~3分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で3分ほど焼く。
  4. (4)器に盛り、(1)のブロッコリーを添える。
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たけのこハンバーグ へのコメント

子どもが好きなハンバーグにインしちゃえば旬なたけのこもパクパク食べてくれそう!

etaさん

グッド!

0

作られた方のコメント参考になりました。早速取り入れたいです。

さどっこさん

グッド!

0

良い味つけで汁けが無いのでお弁当にもおすすめです。
春はこのハンバーグが活躍です。

takamasaさん

グッド!

1

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