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簡単肉じゃが

簡単肉じゃが(豚もも薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

「ほんだし」がおいしさの秘訣♪豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。豚肉を牛肉に変えても美味しく仕上がります。

30分

「ほんだし」がおいしさの秘訣♪豚もも薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。豚肉を牛肉に変えても美味しく仕上がります。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉は２ｃｍ幅に切る。じゃがいもは乱切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは小さめの乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
    簡単肉じゃがの作り方_0_1簡単肉じゃがの作り方_0_2簡単肉じゃがの作り方_0_3簡単肉じゃがの作り方_0_4

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
    簡単肉じゃがの作り方_1_1

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加え、強火で煮立て、中火にして１０分ほど煮る。竹串を刺して野菜がやわらかくなっていたら、塩を加えて味を調える。
    簡単肉じゃがの作り方_2_1簡単肉じゃがの作り方_2_2

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー277 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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