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牡蠣とほうれん草のチャウダー

牡蠣とほうれん草のチャウダー(かき（むき身）+牛乳を使ったレシピ)

20 分

かき（むき身）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

かき（むき身）・加熱用: 150g
水: 1カップ
ほうれん草: 1/2束（100g）
玉ねぎ: 1/2個（100g）
薄力粉: 大さじ2
牛乳: 1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ほうれん草はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に（１）のかき、水を入れて火にかけ、煮立ったら、２～３分煮、かきと煮汁に分ける。
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて
混ぜながら炒め、粉っぽさがなくなったら、（２）の煮汁を少しずつ加えながら混ぜる。
4
（１）のほうれん草、Ａを加え、（２）のかきを戻し入れ、煮立ったら、
フタをして弱火で５分ほど煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー232 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質11 g
・野菜摂取量※92 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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