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冬瓜と枝豆のうま塩豚汁

冬瓜と枝豆のうま塩豚汁(豚ひき肉+とうがんを使ったレシピ)

豚ひき肉やとうがんを使った人気の汁物レシピです。

15分

豚ひき肉やとうがんを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    とうがんは皮とワタを取ってひと口大に切る。梅干しは種を取り、包丁でたたく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、水、
    「ほんだし」大さじ１、（１）のとうがん・梅干しを加えて煮る。

  3. 3

    とうがんがやわらかくなったら、枝豆、「ほんだし」大さじ１を加えてひと煮立ちさせ、
    しそを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー135 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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