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さっぱり梅しそ春巻き

さっぱり梅しそ春巻き(鶏ひき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

鶏ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取って刻み、しそはこまかく刻む。
    レタスは太めのせん切りにし、トマトは薄い半月切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・梅干し・しそ、Ａを入れ、練るように混ぜ、
    ６等分にする。

  3. 3

    春巻の皮の上に（２）を長方形に平らにのばして巻き、巻き終わりを
    混ぜ合わせたＢの水溶き片栗粉で留める。

  4. 4

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（３）の巻き終わりを
    下にして入れて焼き、焼き色がついたら裏返して、両面こんがりと焼く。

  5. 5

    器に（１）のレタス・トマト、（４）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー324 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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