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トマトとオクラの冷たいうま塩汁 レシピ

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トマトとオクラの冷たいうま塩汁
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
93kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
114g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ささ身 150g
トマト 2個
オクラ 8本
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

トマトとオクラの冷たいうま塩汁の作り方

(1)ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにする。トマトはひと口大に切り、オクラは3等分の斜め切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)のささ身を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ1、(1)のトマト・オクラを加えて煮る。

(3)ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。

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    B

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どっちの夏野菜を食べたい?
トマトとオクラの冷たいうま塩汁 レシピ
トマトとオクラの冷たいうま塩汁
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
93kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
114g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏ささ身 150g
トマト 2個
オクラ 8本
5カップ
「ほんだし」商品ページへ 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

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トマトとオクラの冷たいうま塩汁の作り方
  1. (1)ささ身はスジを取って斜めそぎ切りにする。トマトはひと口大に切り、オクラは3等分の斜め切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)のささ身を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ1、(1)のトマト・オクラを加えて煮る。
  3. (3)ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
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トマトとオクラの冷たいうま塩汁 へのコメント

此れから暑くなる季節サッパリとして美味しそう。

風林さん

グッド!

2

旬の野菜ですね、とってもきれい。
うま塩味に惹かれました。たくさん食べるなぁ私!
素麺入れても美味しそうですね。

☆AJINO MOTOKO☆さん

グッド!

2

旦那の肝機能向上のために作りました!
オクラとトマトがコレステロールを下げ、カロリーの低いささみ。
美味しいのでリピします。

Gurahimaさん

グッド!

6

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