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切り干し大根と人参のカレー炒め煮

切り干し大根と人参のカレー炒め煮(切り干し大根+にんじんを使ったレシピ)

切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の切り干し大根・にんじんを入れて炒める。

  3. 3

    Ａを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー61 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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