ひっぱりうどん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 545kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 14g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 干しうどん | 400g |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶(200g) |
| 納豆 | 2パック |
| しょうゆ | 適量 |
「味の素」 | 少々 |
| みょうが | 2個 |
| 青じそ | 5枚 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| Ｂ 溶き卵 | 1個分 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
ひっぱりうどんの作り方
（１）さば缶は軽く汁気をきり、器に入れる。別の器に納豆を入れて混ぜ、「味の素」、「しょうゆ」を加えて味を調える。
（２）みょうがは薄い輪切りにし、しそはせん切りにする。それぞれ水につけて水気をきる。ねぎは小口切りにする。
（３）Ｂを混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに流し入れ、薄焼き卵を焼いて取り出し、せん切りにし、錦糸卵を作る。
（４）鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを表示時間通りにゆでる。
（５）各自の器に好みで、（１）のさば缶・納豆、（２）のみょうが・しそ・ねぎ、（３）の錦糸卵をとり、「味の素」、しょうゆをかけ、鍋からうどんをひっぱり入れる。
＊山形県の郷土料理
- グッド！
93
5件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「瀬戸のほんじお」のご紹介
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,998件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
