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かんしょと鶏肉のコーンクリーム煮

かんしょと鶏肉のコーンクリーム煮(さつまいも+牛乳を使ったレシピ)

さつまいもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

さつまいもや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「クノール カップスープ」コーンクリーム

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは小さめの乱切りにし、
    サッとゆで、さつまいもは乱切りにして水にさらし、水気をきる。
    ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて塩・こしょうをふって炒め、フタをして
    肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    （１）の玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒め、玉ねぎがしんなりしたら、水、
    （１）のさつまいもを加えて煮る。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、Ａを加えて軽く混ぜ、ひと煮立ちしたら、
    （１）のほうれん草を加える。

  5. ＊

    かんしょとはさつまいもの別名です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー402 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質22 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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