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たち（白子）の味噌汁
やわらかい白子と長ねぎの贅沢みそ汁♪クリーミーな白子がたまらない☆
つくり方
1
白子は軽く水洗いしてボウルに入れ、塩少々（分量外）をふる。やさしく全体を混ぜ合わせ、水を注いでぬめりを洗う。余分な薄皮を取り、食べやすい大きさに切る。2
ねぎは斜め薄切りにする。3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の白子を加えて煮る。白子に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れて（２）のねぎを加える。再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。＊
北海道ではたらの白子を「たち」や「たつ」と呼びます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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