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子どももOK!鮭の粕汁 レシピ

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子どももOK!鮭の粕汁
調理時間
エネルギー
142kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
48g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

生ざけ(切り身) 2切れ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
大根・正味 140g
にんじん・正味 5cm(50g)
うす揚げ 1枚
水菜 少々
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り2
酒粕 60g
みそ 20g

子どももOK!鮭の粕汁の作り方

(1)さけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。水菜は5cm長さに切り、うす揚げは1cm幅の短冊切りにする。

(2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。

(3)野菜がやわらかくなったら、火を止め、Bを溶き入れ、(1)のさけを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。

(4)器に盛り、(1)の水菜を飾る。

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子どももOK!鮭の粕汁 レシピ
子どももOK!鮭の粕汁
調理時間
エネルギー
142kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
48g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
生ざけ(切り身) 2切れ
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
大根・正味 140g
にんじん・正味 5cm(50g)
うす揚げ 1枚
水菜 少々
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り2
酒粕 60g
みそ 20g

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子どももOK!鮭の粕汁の作り方
  1. (1)さけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。水菜は5cm長さに切り、うす揚げは1cm幅の短冊切りにする。
  2. (2)鍋にA、(1)の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。
  3. (3)野菜がやわらかくなったら、火を止め、Bを溶き入れ、(1)のさけを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。
  4. (4)器に盛り、(1)の水菜を飾る。
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子どももOK!鮭の粕汁 へのコメント

久しぶりに粕汁作りました。美味しかった。

よっこチャンさん

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2

身体が温まりそうですね。食欲のない時には良いです

ガチャ先生さん

グッド!

5

久しぶりに食べたくなりました。

みんみんさん

グッド!

8

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