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切り干し大根のごまマヨサラダ

切り干し大根のごまマヨサラダ(にんじん+きゅうりを使ったレシピ)

切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しめる☆ごまの風味香る和風サラダです！ ごま×マヨの組み合わせで子どもも好きな味わいに♪

20分

切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しめる☆ごまの風味香る和風サラダです！ ごま×マヨの組み合わせで子どもも好きな味わいに♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は水に１０分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、水気をよくきる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根をほぐしながら加え、（２）のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー92 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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