春野菜の八宝菜 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 344kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 111g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 春キャベツ | 4枚(200g) |
| ゆでたけのこ･新たけのこ | 100g |
| にんじん | 1/2本(50g) |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ピーマン | 1個 |
「Cook Do」八宝菜用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
春野菜の八宝菜の作り方
（１）豚肉は３ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにし、たけのこは薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。
（３）同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・にんじん・アスパラ・ピーマンの順に入れて炒め、しんなりしたら、（３）の豚肉を戻し入れて火を止める。
（４）「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
- グッド！
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