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春野菜の八宝菜
旬の春野菜を楽しめる八宝菜☆とろみづけ不要で簡単に！深みのある味わい♪
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- 春キャベツ4枚（200g）
- ゆでたけのこ・新たけのこ100g
- にんじん1/2本（50g）
- グリーンアスパラガス4本
- ピーマン1個
- 「Cook Do」八宝菜用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、
肉に火が通ったら、いったん取り出す。3
同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・にんじん・アスパラ・
ピーマンの順に入れて炒め、しんなりしたら、（３）の豚肉を戻し入れて火を止める。4
「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー332 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
