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えびとたけのことアスパラの春巻き

えびとたけのことアスパラの春巻き(むきえび（大）+ゆでたけのこを使ったレシピ)

むきえび（大）やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

20分

むきえび（大）やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞

つくり方

  1. 1

    えびは粗く刻み、たけのこは１ｃｍ角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
    １ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    春巻の皮を１枚広げ、（２）の１／８量をのせて巻き、巻き終わりにＡの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。

  4. 4

    １８０℃の油で（３）をきつね色にカリッと揚げる。

  5. 5

    器に盛り、サラダ菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー322 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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