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鮭の親子炊き込みご飯

鮭の親子炊き込みご飯(米+生ざけ（切り身）を使ったレシピ)

米や生ざけ（切り身）を使った人気の主食レシピです。

60分

(時間外を除く)

米や生ざけ（切り身）を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    まいたけは小房に分けてザルにのせ、丸１日、陰干しをする（時間外）。

  2. 2

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  3. 3

    さけは魚焼きグリルで焼いて骨と皮を取り除く。みつばはザク切りにする。

  4. 4

    炊飯器に（２）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるように水を注いで混ぜ、（１）のまいたけ、（３）のさけをのせて炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、さけをほぐしながら混ぜ、器に盛り、いくらをのせ、（３）のみつばを飾る。

  6. ＊

    レシピ制作：新潟日報

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー363 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質20.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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