極上！鶏だし水炊き鍋 レシピ
鶏のおいしさ引き出す☆
- 調理時間
- エネルギー
- 257kcal
- 塩分
- 2g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
極上！鶏だし水炊き鍋の作り方
（１）水菜は４ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取り半分に切る。豆腐は８等分に切る。
（２）鍋にＡ、鶏手羽を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、中火にする。肉に火が通ったら、（１）の水菜・ねぎ・しいたけ・豆腐を加え、２～３分煮る。
＊お好みでポン酢しょうゆ、万能ねぎの小口切り、ゆずこしょうを合わせたものをつけてお召し上がりください。
＊鍋のシメにはうどんがおすすめです。鍋の残りの汁にうどん２玉を加えて煮立て、お好みで万能ねぎの小口切り、粗びき黒こしょうを加えてお召し上がりください。
- グッド！
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