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味しみぶり大根

味しみぶり大根(ぶり（切り身）+大根を使ったレシピ)

ぶり（切り身）や大根を使った人気の主菜レシピです。

45分

ぶり（切り身）や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ぶりはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、３割程度火が通るまで下ゆでして、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のぶり・大根を加える。煮立ったら、落としぶたをして強火で５分煮て、中火にして３０分ほど煮る。

  3. 3

    大根に火が通ったら、落としぶたを取り、好みの味になるまで煮汁をからめながら煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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