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まるごとトマトのとろとろ煮

まるごとトマトのとろとろ煮(トマト+鶏ひき肉を使ったレシピ)

トマトや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

トマトや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきし、上部を切り取って中身を取り出し、カップ状にする。切り取った上部はとっておく。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、凍ったまま「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ、２等分して（１）のトマトカップに詰める。

  3. 3

    鍋に（２）、Ｂを入れて弱火にかけ、１０分煮る。

  4. 4

    器に盛り、（１）のトマトの上部を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー168 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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