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白菜とふんわりだんごのおかずスープ

白菜とふんわりだんごのおかずスープ(白菜+鶏ひき肉を使ったレシピ)

白菜や鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

20分

白菜や鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は４ｃｍ長さ、３ｃｍ幅のそぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてよく練り混ぜ、６等分にして丸め、肉だんごを作る。

  3. 3

    鍋にＢ、（１）の白菜の芯を入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の肉だんごを加えて１０分煮る。ブロッコリー、（１）の白菜の葉、ミニトマトを加え、さらに火が通るまで２～３分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、好みでこしょうをふる。

  5. ＊

    市販の肉だんごを使えばさらに簡単にお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー187 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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