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豚肉となすの甘みそごはん

豚肉となすの甘みそごはん(なす+ご飯を使ったレシピ)

「Cook Doきょうの大皿」アレンジレシピ☆ごはんがすすむこと間違いなし！

20分

「Cook Doきょうの大皿」アレンジレシピ☆ごはんがすすむこと間違いなし！

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用

つくり方

  1. 1

    豚肉は４ｃｍ幅に切る。なすはタテ半分に切り、ひと口大の乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。（２）のなすを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。

  4. 4

    器にご飯をよそい、サラダ菜をのせ、（３）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー591 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質22.3 g
  • ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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