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とろ卵豚キャベツ丼
豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉100g
- キャベツ1/4個
- 卵2個
- 「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
- ご飯3杯（丼）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの（１）のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加える。4
再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、（１）の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
5
器にご飯をよそい、（４）を盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー636 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用
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