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長ねぎと高野豆腐のみそ汁

長ねぎと高野豆腐のみそ汁(高野豆腐+長ねぎを使ったレシピ)

高野豆腐や長ねぎを使った人気の汁物レシピです。

10分

高野豆腐や長ねぎを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    高野豆腐は水につけ、切れるくらいのかたさになるまでもどし、ヨコ半分に切ってから、短冊切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の高野豆腐・ねぎを加えてサッと煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、ごま油をたらす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー41 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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