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ホットプレートパエリア

ホットプレートパエリア(米+えびを使ったレシピ)

家族でワイワイ☆シーフードのパエリアを♪

30分

家族でワイワイ☆シーフードのパエリアを♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、パプリカはひと口大の乱切りにする。えびは背ワタを取り、シーフードミックスは解凍する。

  3. 3

    ホットプレートを中温にし、オリーブオイル大さじ１、（２）のにんにくを入れる。香りがたったら、（２）のえびを加えてサッと炒め、いったん取り出す。

  4. 4

    ホットプレートにオリーブオイル大さじ１を足し、（２）の玉ねぎ・パプリカを加えて炒め、しんなりしたら、カットトマトを加えて１～２分煮詰める。

  5. 5

    Ａを加えて煮立ったら、（１）の米を加え、中温で３分ほど加熱し、（３）のえび、（１）のシーフードミックスをのせてフタをして、低温で１５分ほど加熱する。フタを取り、水気をとばす。

  6. ＊

    加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー437 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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