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緑黄色野菜と鮭の石狩汁風みそ汁

緑黄色野菜と鮭の石狩汁風みそ汁(生ざけ（切り身）+ブロッコリーを使ったレシピ)

生ざけ（切り身）やブロッコリーを使った人気の汁物レシピです。

15分

生ざけ（切り身）やブロッコリーを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    さけはひと口大に切る。にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のさけ・にんじんを入れて火にかける。沸騰したら、フタをして弱火にし、火が通るまで７～８分煮る。（１）のブロッコリーを加えて２～３分煮て火を通し、みそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー85 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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