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さば 缶大根
さば缶と大根で思い立ったらすぐ作れる、手軽なメニューです。
つくり方
1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。大根の葉は３ｃｍ長さに切る。さばは軽く汁気をきる。2
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火 を止め、Ａを加えて混ぜ、再び火にかける。3
煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。4
（１）のさば・大根の葉を加え、さらに５分煮る。5
器に盛り、白髪ねぎを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
