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ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ(ぶり+水菜を使ったレシピ)

15 分

しっかりと脂がのった寒ブリに、あっさりとコクのある鯛・帆立のだしベースの鍋つゆが絶妙に合います。

15 分

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材料（4人分）

ぶり・刺身用: 400g
水菜: 1/2束
長ねぎ: 1本
えのきだけ: 1袋
にんじん: 1/2本
青じそ: 4枚
水: 720ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋: 4個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ぶりは薄いそぎ切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。
2
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）のぶり・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけ、しそをサッとくぐらせて火を通す。

栄養情報（1人分）

・エネルギー269 kcal
・塩分3.5 g
・たんぱく質24.1 g
・野菜摂取量※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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