オム回鍋肉ライス

回鍋肉がおいしいオムライスに変身！おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。

20分

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。ボウルに卵を割り入れ混ぜ合わせる。
2
フライパンにごま油小さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
3
フライパンを熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
4
器にご飯を盛り、（３）の回鍋肉をのせる。
5
フライパンにごま油小さじ１を熱し、（１）の溶き卵を加えて半熟状のオムレツを作り、（４）の上にのせ、小ねぎを散らす。