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お餅で本場風！回鍋肉チーズタッカルビ

お餅で本場風！回鍋肉チーズタッカルビ(鶏もも肉+丸餅を使ったレシピ)

トッポキの代わりにお餅を使った、人気の主菜アレンジレシピです。

20分

トッポキの代わりにお餅を使った、人気の主菜アレンジレシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、餅は４等分に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の餅を入れて炒める。餅の表面に色がついたらいったん皿にとる。同じフライパンに（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒め、フタをして蒸し焼きにする。

  3. 3

    野菜がしんなりしたらいったん火を止め、（２）の餅をフライパンに戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火にかける。

  4. 4

    全体がなじんだら、火を止め、チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで蒸らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー407 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質20.8 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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