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海鮮ベビーホタテ鍋

海鮮ベビーホタテ鍋(ベビー帆立+白菜を使ったレシピ)

15 分

魚介のうま味がギュッと詰まったお鍋です☆

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

鶏もも肉: 120g
ベビー帆立: 80g
白菜: 1/8株（正味250g）
にんじん: 1/6本（正味25g）
しいたけ: 2枚
えのきだけ: 1/2袋
長ねぎ: 1/2本（正味50g）
絹ごし豆腐: 1/4丁
油揚げ: 1枚
水: 360ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋: 2個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉、豆腐はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは石づきを取って飾り包丁を入れる。えのきだけは根元を切ってほぐし、ねぎは斜め薄切りにし、油揚げは２ｃｍ幅に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・ねぎ・ベビー帆立・油揚げ・豆腐・白菜の葉を加えて煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー280 kcal
・塩分3.8 g
・たんぱく質24.5 g
・野菜摂取量※163 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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