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青菜と油揚げの中華炒め

青菜と油揚げの中華炒め(小松菜+油揚げを使ったレシピ)

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない副菜になる一品です。

10分

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りがたまらない副菜になる一品です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味

つくり方

  1. 1

    小松菜は葉と茎に分け、葉の部分は４ｃｍ長さに切り、茎の部分は２～４等分に切る。油揚げはヨコ半分に切り、１ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の小松菜の茎・油揚げを入れて炒める。

  3. 3

    小松菜の茎に火が通ったら、（１）の小松菜の葉、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー97 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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