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フライパン一つで！アスパラとチキンのパエリア

フライパン一つで！アスパラとチキンのパエリア(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

フライパンひとつで簡単！野菜がメインのパエリアです。アスパラのシャキシャキ感がアクセントの1品です！

35分

フライパンひとつで簡単！野菜がメインのパエリアです。アスパラのシャキシャキ感がアクセントの1品です！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    米はサッと洗い、水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。アスパラは根元の固い部分を切り、３ｃｍ長さに切る。コーンは汁気をきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、（２）の鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに（１）の米を入れて２分ほど炒め、Ａを加えて混ぜ合わせ、（３）の鶏肉をのせる。沸騰したらフタをし、弱火で１５分煮る。

  5. 5

    （２）のアスパラ・コーン、ミニトマトをのせ、フタをしてさらに５分加熱して火を止める。好みでレモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー607 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質27.3 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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