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鶏チンジャオロース

ピーマンや鶏肉を使った人気の主菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

ピーマンや鶏肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

鶏むね肉300g
片栗粉大さじ2
酒大さじ1
「瀬戸のほんじお」少々
ピーマン4個（120g）
しめじ1パック（100g）
「Cook Do」オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉は皮と余分な脂肪を除き、１．５ｃｍ幅の細切りにし、Ａをもみ込み１０分ほどおく（時間外）。ピーマンは細切りにし、しめじはほぐす。
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。肉に火が通ったら、（１）のピーマン・しめじを加えてサッと炒める。
3
全体に火が通ったら、Ｂを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー165 kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質15.9 g
・野菜摂取量※26 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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