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鶏むねトマ玉

鶏むねトマ玉(鶏むね肉（皮つき）+トマトを使ったレシピ)

「生オリーブオイルソース」がよく絡み、肉と野菜がバランスよく食べられる一品

20分

「生オリーブオイルソース」がよく絡み、肉と野菜がバランスよく食べられる一品

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン

つくり方

  1. 1

    鶏肉は塩・こしょうをする。玉ねぎは１ｃｍ幅の半月切りにし、トマトは８等分のくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、火が通るまで焼く。（１）の玉ねぎを加え、焼き目がつくまで焼き、（１）のトマトを加え、同様に焼き目が軽くつくまで焼く。鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー255 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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