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豚肉のっけ黄金ニラ炒飯

豚肉のっけ黄金ニラ炒飯(ご飯+豚こま切れ肉を使ったレシピ)

身近な食材で手軽に作れる♪「Cook Do 香味ペースト」で簡単にパラパラの炒飯が作れます！

15分

身近な食材で手軽に作れる♪「Cook Do 香味ペースト」で簡単にパラパラの炒飯が作れます！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶす。にら、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん、ご飯を入れて２～３分炒める。（１）のにらを加えてサッと炒め、Ａを加えて全体を炒め合わせる。

  3. 3

    （２）の具材を端に寄せ、空いたところに溶き卵を流し入れる。半熟になったら全体を大きく炒め合わせ、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンにＢを入れて火にかけ、香りが立ったら、（１）の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、Ｃを加えて味を調える。

  5. 5

    （３）の上に（４）をのせ、小ねぎを散らし、黒こしょうをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー702 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質29.2 g
  • ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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