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トマトとハムの中華炊き込みごはん
トマトを丸ごと２つ炊き込んだ新感覚の「炊き込みベジごはん」です
つくり方
1
米は炊く３０分前に洗い、ザルに上げておく（時間外）。トマトはヘタを取り、ヘタと反対側に十字に切り込みを入れる。ハムは半分に切ってから、タテ５ｍｍ幅に切る。
2
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（１）のトマトをのせる。２合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、トマトのまわりに（１）のハムを散らして炊く（時間外）。
3
炊き上がったら、ごま油を回し入れ、トマトをくずしながらザックリと混ぜる。フタをして１０分ほど蒸らし（時間外）、トマトの水分をなじませる。
4
器に盛り、小ねぎをふる。＊
トマトは水分が多いので、（２）ではトマトをのせてから水を加えてください。＊
トマトは重量によって水分量が異なります。炊飯器に加える水の量はお好みで調整してください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー344 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
この レシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
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