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黒酢酢豚
じっくり熟成させた香り高い「香酢」を使用しているので、まろやかな酸味とコクが食欲をそそる味わい！
材料（4人分）
つくり方
1
玉ねぎ、ピーマンはひと口大の乱切りにする。2
豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、溶き卵を加えて肉によくもみ込む。片栗粉をまぶし、１７０℃の油でカラッと揚げる。3
熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）の玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。具材に火が通ったら、（２）の豚肉を加え、いったん火を止める。4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加え、再び火をつけ、炒め合わせる。＊
豚肉は豚肩ロース肉、または豚バラ肉などのとんかつ用でもおいしくお作りいただけます。＊
とんかつ用の豚肉を ご使用の場合は、お肉の厚みが薄いので、（２）で多めの油で焼いてもおいしく仕上がります。＊
お好みにより、パプリカを加えると彩りよく仕上がります。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
