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鶏肉とざく切りキャベツのトマト煮

鶏肉とざく切りキャベツのトマト煮(鶏もも肉+片栗粉を使ったレシピ)

ざく切りしたキャベツを芯ごと美味しく召し上がれ！

20分

ざく切りしたキャベツを芯ごと美味しく召し上がれ！

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材料（2人分）

＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくは薄切りする。しめじは小房に分け、キャベツは芯をつけたまま、４等分のくし形切りにする。鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の鶏肉を加え、表面に焼き色をつける。（１）の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒め、（１）のキャベツ、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら塩・こしょうで味を調え、ピザ用チーズを上からかけてフタをし、チーズが溶けるまで蒸し煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー474 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質29.4 g
  • ・野菜摂取量※279 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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