ゆず さけ
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サーモンと菜の花のゆずトスサラダ
サーモン（刺身） キャベツ 菜の花 玉ねぎ（小） 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
15分
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さけ・いくら丼
甘塩ざけ いくら Ａしょうゆ Ａみりん 焼きのり ご飯
20分
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新潟のっぺ 柚子ソース添え
れんこん 里いも にんじん こんにゃく 鶏もも肉 さけ 干ししいたけ 水 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 いくら Ｂ卵黄 Ｂゆずの果汁 Ｂゆずの皮のすりおろし Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」
20分
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サーモンの彩りトスサラダ
サーモン（刺身） 玉ねぎ プリーツレタス 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用 貝割れ菜
5分
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大根とスモークサーモンのカルパッチョ
大根 スモークサーモン いくら ディル シーザードレッシング
10分
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かぶとスモークサーモンのオードブル
かぶ 「ほんだし こんぶだし」 水 「瀬戸のほんじお」 スモークサーモン にんじん ゆずの皮 Ａゆずのしぼり汁 Ａ砂糖
15分
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サーモンマリネの洋風すし
トロサーモン Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 レモン汁 米 水 昆布 Ｂ酢 Ｂ砂糖 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 いり白ごま いくらしょうゆ漬け ディル しょうがの甘酢漬け
60分
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サーモンのタルタルカナッペ
スモークサーモン 「AJINOMOTO オリーブオイル」 フランスパン バター 「ピュアセレクト マヨネーズ」 いくら パセリ エンダイブ レモン
10分
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銀鮭の冷製パスタ
カッペリーニ 銀ざけ 「瀬戸のほんじお」 酢 新玉ねぎ 白ワイン Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう パセリ フェンネル 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 ベビーリーフ いくら
20分
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さけ＆炒り卵ご飯
塩ざけ 粗びき黒こしょう 卵 もどしたわかめ ねぎ Ａ「アジシオ」 Ａこしょう 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 ご飯 Ｂゆずこしょう Ｂいり白ごま クレソン
15分
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石狩鍋
さけ さけのアラ 昆布 Ａ水 Ａ酒 木綿豆腐 しらたき しいたけ 春菊 長ねぎ キャベツ 玉ねぎ 「ほんだし」 Ｂみそ Ｂみりん Ｂ酒 バター いくら
30分
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鮭の親子炊き込みご飯
米 生ざけ（切り身） まいたけ 水 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」8gスティック Ａ「瀬戸のほんじお」 いくら みつば
60分
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さけ・いくら丼
甘塩ざけ いくら Ａしょうゆ Ａみりん 焼きのり ご飯
20分
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サーモンの彩りトスサラダ
サーモン（刺身） 玉ねぎ プリーツレタス 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用 貝割れ菜
5分
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サーモンと菜の花のゆずトスサラダ
サーモン（刺身） キャベツ 菜の花 玉ねぎ（小） 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
15分
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大根とスモークサーモンのカルパッチョ
大根 スモークサーモン いくら ディル シーザードレッシング
10分
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さけ＆炒り卵ご飯
塩ざけ 粗びき黒こしょう 卵 もどしたわかめ ねぎ Ａ「アジシオ」 Ａこしょう 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 ご飯 Ｂゆずこしょう Ｂいり白ごま クレソン
15分
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洋風ひと口手まり
炊きたてご飯 ＜洋風すし酢＞ Ａレモン汁 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし こんぶだし」8gスティック Ａ「瀬戸のほんじお」 ＜サーモンバジル＞ スモークサーモン Ｂプレーンヨーグルト Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 バジルの葉 ＜エビアボカド＞ むきえび アボカド 「ピュアセレクト マヨネーズ」 貝割れ菜 ＜しそいくら＞ 青じそ いくら
30分
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サーモンマリネの洋風すし
トロサーモン Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 レモン汁 米 水 昆布 Ｂ酢 Ｂ砂糖 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 いり白ごま いくらしょうゆ漬け ディル しょうがの甘酢漬け
60分
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サーモンのタルタルカナッペ
スモークサーモン 「AJINOMOTO オリーブオイル」 フランスパン バター 「ピュアセレクト マヨネーズ」 いくら パセリ エンダイブ レモン
10分
