ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒めの献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 357 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 20.6 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め
10分
材料（4人分）
- ピーマン
- 3個
- パプリカ（赤）
- 1/3個
- パプリカ（黄）
- 1/3個
- こんにゃく・小
- 1枚（250g）
- 豚ひき肉
- 100g
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分（18g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- 水
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ14（70g）
- いり白ごま
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にＡを入れて混ぜ合わせ、ポロポロになるまで炒める。 -
2
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。 -
3
ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。 -
4
（１）に（２）のこんにゃく、Ｂを加えて煮、煮汁が半分になったら
（３）のピーマン・パプリカを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。 -
5
器に盛り、ごまをふる。 -
＊常備菜として冷蔵で４日間ほど保存可能です。酒の肴にも合います。
「ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐は４等分に切り、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
鍋に（１）の豆腐を入れ、Ａを加えて弱火にかける。煮立ったら、（１）のスプラウトを加えて火を止める。
「鶏だし湯豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とにらのピリ辛中華スープ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「大根とにらのピリ辛中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
