はちみつソースのチキンソテーの献立
献立 33分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 431 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 33.0 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はちみつソースのチキンソテー
20分
材料(4人分)
- 鶏むね肉
- 2枚(500g)
- にんにくのみじん切り
- 2かけ分
- パセリのみじん切り
- 大さじ4
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- はちみつ
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 水
- 1カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- キャベツ・大
- 2枚
- にんじん
- 1本
- グリーンアスパラガス
- 4本
- レモン・薄い輪切り
- 適量
- こしょう
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉の皮と肉の間に混ぜ合わせたAを詰め、半分に切って身の厚みを均等にする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、
火を通して取り出す。 -
3
フライパンにBを加え、少し煮詰めたところにバターを加え、はちみつソースを作る。 -
5
器に(2)の鶏肉を盛り、(4)の野菜、レモンを添え、(3)のはちみつソース
をかける。
「はちみつソースのチキンソテー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー285kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質28.2 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め
3分
つくり方
-
1
パプリカ(赤)は5mm幅の細切り、チンゲン菜は3cm長さに切る。 -
2
耐熱容器に(1)のパプリカ(赤)・チンゲン菜、Aを入れ混ぜ合わせ、
ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。
「赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜
15分
つくり方
-
2
鍋にバター、(1)の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Aを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。 -
3
(1)のブロッコリーを加え、4分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。
「ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く