照り焼きぶり大根の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 374 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 25.1 g
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・野菜摂取量※ 123 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
照り焼きぶり大根
10分
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つくり方
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1
ぶりは食べやすい大きさに切り、Ａに２～３分つける。
大根はすりおろし、軽く水気をしぼる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のぶりを両面焼いて、火を通し、皿に取り出す。 -
3
（２）のフライパンに「ほんだし」、（１）のつけだれ・大根おろしを加え、
煮立ったらＢでとろみをつける。 -
4
（２）のぶりに（３）をかけ、小ねぎを散らす。
「照り焼きぶり大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー315kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりとみょうがはタテ半分の斜め薄切りにする。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・みょうがを入れ、初めは軽く、
少しずつ力を入れて２０～３０回もんで、水気をしぼる。
「スピード浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうとにんじんのかき玉汁
15分
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つくり方
「ごぼうとにんじんのかき玉汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
