ガーリック風味のまぐろ丼の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 600 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 34.8 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガーリック風味のまぐろ丼
15分
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つくり方
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1
ボウルにＡを合わせ、まぐろを５分つけ込む。きゅうりはせん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のまぐろの表面を強火でサッと焼き、
好みの厚さに切る。 -
3
（２）のフライパンに（１）のつけ汁を入れ、煮立てる。 -
4
丼にご飯をよそい、もみのり、（１）のきゅうり、（２）のまぐろの順にのせ、
ごまを散らす。 -
5
（４）に（３）を回しかける。
「ガーリック風味のまぐろ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー396kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質28 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜と大根のサラダ
15分
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つくり方
「水菜と大根のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと焼きナスのみそ汁
15分
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つくり方
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1
なすは長さを半分に切り、タテ４等分に切る。しめじは小房に分ける。えのきだけは石づきを取り、４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のなすを入れて焼く。なすに焼き色がついたら、Ａ、（１）のしめじ・えのきだけを加えて煮る。 -
3
具材に火が通ったら、火を弱め、みそを溶き入れる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「きのこと焼きナスのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
