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和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけの献立

献立 17分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 600 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 23.1 g
  • ・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけ

15分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
春菊
1/2束
ベーコン
4枚
1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐はヨコ半分に切り、水気をきる。
  2. 2

    春菊は太い茎は2~4等分にし、5~6cm長さに切る。
  3. 3

    ベーコンは3cm幅に切る。
  4. 4

    フライパンに油少々を熱し、(1)の豆腐を入れ、塩・こしょうをふって焼く。
    こんがりと焼き色がついたら、裏返して同様に焼き、皿に盛る。
  5. 5

    フライパンに油小さじ1/2、(3)のベーコンを入れて炒める。
    充分にベーコンの脂がでたら(2)の春菊を炒め合わせ、Aを加え半量に煮詰め、
    しょうゆを加える。 
  6. 6

    (4)の豆腐に(5)をかける。  

「和風豆腐ステーキ 春菊とベーコンのソースかけ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー376kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

こだわりたまごスープかけごはん

2分

材料(2人分)

温かいご飯
200g
しば漬け
大さじ2
「クノール」ふんわりたまごスープ
2食分
320ml
いり白ごま
小さじ1
みつば・刻んだもの・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    しば漬けは粗みじん切にしてボウルに入れ、ご飯を加えて混ぜ、2等分にして軽く握る。
  2. 2

    「クノール ふんわりたまごスープ」は湯で溶く。
  3. 3

    器に(1)を1個ずつ入れ、(2)のスープを等分にかけてごまをふる。
    好みでみつばを散らす。

「こだわりたまごスープかけごはん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー194kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.6 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんのだし煮

5分

材料(2人分)

にんじん
1本(150g)
200ml
「ほんだし」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは薄い輪切り、または薄い半月切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

「にんじんのだし煮」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー30kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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