ハッシュドビーフの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 459 kcal
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・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 19.8 g
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・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ハッシュドビーフ
10分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切り、Ａを合わせてもみ込む。 -
2
玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりさせる。 -
4
Ｂ、（２）のマッシュルームを加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で２分煮る。 -
5
（１）の牛肉を加えて混ぜながら火を通す。 -
6
器に盛り、クレソンを添える。 -
＊低脂肪の牛赤身肉を使用し、フッ素樹脂加工のフライパンを使って炒め油も省いています。
「ハッシュドビーフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜スティック
5分
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つくり方
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1
野菜はスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、（１）の野菜に添える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「野菜スティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
冷凍パイシートは室温にもどし、薄くのばす。オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
耐熱カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 -
3
粗熱が取れたら、カップのフチに溶き卵を塗って（１）のパイシートをかぶせ、パイシートの表面に溶き卵を塗り、１８０℃のオーブンできつね色になるまで焼く。
「ふたパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
