いわしのチーズサンドかば焼きの献立
献立 53分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 393 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 28.5 g
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・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いわしのチーズサンドかば焼き
35分
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つくり方
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1
いわしはキッチンばさみで頭を切り落とし、腹に切り目を入れて腹ワタを取り、きれいに洗う。 -
2
いわしの腹側から親指を中骨の上に入れ、骨に沿って尾から頭の方まで指を動かし、片身に骨をつけた状態で開く。 -
3
身を押さえながら中骨を持ち上げてはずし、尾の直前でキッチンばさみで切り取る。 -
4
プロセスチーズは棒状に切る。 -
5
（３）のいわしに塩をふり、青じそ、（４）のチーズを等分してのせ、元の形に戻すようにしてはさみ、薄力粉をまぶす。 -
6
フライパンに油を熱し、（５）のいわしの両面をこんがりと焼いて器に盛る。 -
7
フライパンにＡを入れて煮詰め、（６）のいわしにかける。
「いわしのチーズサンドかば焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ピーマンは１．５ｃｍ角に切り、にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のピーマン・にんじん、Ａを入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
「彩り野菜の旨煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろ玉スタミナ絶品豚汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツを加えて炒め、いったん皿に取る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）を戻し入れ、（１）のにらを加えて煮る。 -
4
ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。
「とろ玉スタミナ絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
