えびかつドッグの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 673 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 22.5 g
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・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびかつドッグ
15分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取って殻をむき、こまかくたたく。Ａと混ぜ合わせ、
４等分にして平らな丸形にし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。 -
2
１７０℃の油で（１）を揚げ、半分に切る。 -
3
キャベツ、きゅうりはせん切りにする。 -
4
パンに切り込みを入れ、（３）のキャベツ・きゅうり、（２）のえびかつをはさみ、
混ぜ合わせたＢのソースをかける。 -
＊野菜はレタスなどお好みのものをご使用ください。
「えびかつドッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとしめじのコンソメ炒め
5分
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つくり方
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1
ピーマンは５ｍｍ幅の斜め細切りにする。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・しめじを入れて炒める。 -
3
しんなりしたら、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
「ピーマンとしめじのコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃゴロっとスープ野菜
15分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- にんじん
- 1/3本
- ブロッコリー
- 2房
- ベーコンブロック
- 70g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で竹串を刺してスッと通るくらいまで５分ほど加熱する。 -
2
にんじんは輪切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅のひと口大に切る。 -
3
鍋に（２）のにんじん・ベーコン、ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のかぼちゃをスプーンで大きめに割り入れ、ひと煮立ちさせる。
「かぼちゃゴロっとスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
