うま味しっかりペペロンチーノの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 815 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味しっかりペペロンチーノ
10分
材料(2人分)
- スパゲッティ
- 200g
- にんにく
- 2かけ
- 赤唐がらし(乾)
- 2本
- スパゲッティのゆで汁
- 1/4カップ
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 8ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
にんにくは半分に切り、芯を取って薄切りにし、赤唐がらしは種を取る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく・赤唐がらしを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで加熱する。 -
3
鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、スパゲッティをかためにゆでる。(この時ゆで汁をとっておく。) -
4
ザルに上げて水気をきり、(2)に加えてからめ、Aで味を調える。
「うま味しっかりペペロンチーノ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー605kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとツナのサラダ
5分
つくり方
-
1
トマトはひと口大に切り、ツナを混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
器に(1)のレタスを敷き、混ぜ合わせた(1)のトマト・ツナを盛り、(2)のドレッシングをかける。
「トマトとツナのサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏の彩りスープ野菜
15分
材料(2人分)
- キャベツ
- 2枚
- とうもろこし
- 1/3本
- パプリカ(赤)
- 40g
- ズッキーニ
- 30g
- ウインナーソーセージ
- 2本
- しょうがのせん切り
- 少々
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「夏の彩りスープ野菜」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く