簡単！七草粥の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 209 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 6.9 g
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・野菜摂取量※ 117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！七草粥
20分
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つくり方
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1
鍋にご飯、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして１０分ほど煮る。
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2
青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。
「ほんだし」を加えて混ぜる。
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3
（１）のおかゆに（２）の青菜を加え、ひと煮立ちさせる。
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＊春の七草は＜せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ＞のことをいいます。
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＊時間のないときは「味の素KK おかゆ」白がゆをお使いになると、手軽に作れます。
「簡単！七草粥」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのごま酢あえ
15分
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つくり方
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1
にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。 -
2
ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のにんじん、しそ、ごまを加えてあえる。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり３ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「にんじんのごま酢あえ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとあさりのみそ汁
10分
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つくり方
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1
鍋にＡ、あさりを入れて火にかけ、あさりの殻が開いたら、「ほんだし」、キャベツをひと口大にちぎって加える。 -
2
キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、仕上げにバターを等分ずつのせる。
「キャベツとあさりのみそ汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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