ボンゴレスパゲッティの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 716 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ボンゴレスパゲッティ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
あさりは海水程度の塩水につけ、砂を吐かせる（時間外）。水でよく洗い、ザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋に（１）のあさりを入れて白ワインをふり、フタをして火にかけて殻が開くまで蒸し煮する。 -
3
にんにくは２～３等分に切り、赤唐がらしは種を取って半分に切る。 -
4
スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、表示時間通りにゆでる。 -
5
フライパンにオリーブオイル、（３）のにんにくを入れて弱火でゆっくり香りよく炒め、（３）の赤唐がらし、パセリ、（２）のあさりを加えて炒める。 -
6
（４）のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。
「ボンゴレスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー569kcal
- ・塩分4.9 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のブロッコリーを盛り、（２）のドレッシングをかける。 -
＊加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すりすりかぶとエリンギのミルクスープ
15分
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つくり方
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2
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、
（１）のかぶ・エリンギ・キャベツ・ハムを加えて２分煮て、
牛乳を加えてひと煮する。
「すりすりかぶとエリンギのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
